BIWC (Balkan International Wine Competition) u Sofiji 2025. godine predstavlja jedan od najprestižnijih vinskih događaja u jugoistočnoj Evropi.
BIWC je takmičenje, posebno po sledećim ključnim stvarima :
- Međunarodno vinsko takmičenjekoje okuplja proizvođače iz Balkana i šire, sa fokusom na kvalitet, autentičnost i inovaciju.
- Organizuje se od 2010. godine, a Sofija je postala glavna destinacija zbog rastuće vinske scene Bugarske.
- Strogi žiri – sastoji se od renomiranih somelijera, vinara i kritičara iz celog sveta.
BIWC Sofia 2025 – Zašto je važno?
- Globalna platforma za balkanske vinare – šansa da se region prikaže kao ozbiljan igrač u svetu vina.
- Nove kategorije – osim klasičnih stilova, očekujemo nagrade za:
- Orange/amber vina (naturalni trend)
- Vina od autohtonih sorti (npr. bugarski Mavrud, srpski Prokupac, hrvatski Plavac Mali)
- “Green” vina (ekološka i biodinamska proizvodnja)
- Degustacije i masterclassovi – prilika za posetioce da probaju nagrađena vina i upoznaju proizvođače.
Benefit srpskih vinara se ogleda u velikim prilikama, u vidu izvoznika – nagrade na BIWC otvaraju vrata evropskim i azijskim tržištima.
U poslednjim godinama, srpska vina (npr. Tamjanika, Riesling iz Fruške gore, Prokupac) osvajaju zlato i srebro, što potvrđuje rastući kvalitet.
Ove godine, naša Pevac Tamjanika pod etiketom IZAZOV, osvojila je zlatnu medalju, sa 89 bodova u kategoriji belih vina.
Ova nagrada nije samo priznanje za trud našeg tima, već i potvrda da srpska vina imaju svoje mesto među najboljima.
Hvala organizatorima na besprekornoj organizaciji i prilici da predstavimo svoju ljubav prema vinima koja nastaju iz pasije i tradicije. Posebno zahvaljujemo poštovanom žiriju na prepoznavanju autentičnosti našeg stila.
Ovo je podsticaj da nastavimo sa inovacijama, očuvavajući duh našeg kraja.
